Настройки прав доступа на переключение статусов связаны с правами доступа пользователя к отдельной задаче.
В зависимости от максимально возможного типа сообщения, которое может создавать пользователь (Постановка задачи, Рецензия, Отчёт...), ему может быть определён определённый набор статусов на переключение «из» и «в».
Настройки прав доступа на переключение можно найти в окне Администратор. Вкладка Статусы задач, правее вкладка Права доступа на переключение.
Выбирая разные типы сообщений, вы можете определить список статусов для переключения.
Также см. статью о наследовании статусов, если статус родительской задачи и подзадачи совпадает и его не получается изменить.